作者：王智科
在农村长大的孩子，谁小时候没在沟里、河里、坑(池塘)里逮过鱼?有些鱼，在徐淮地区有其特殊名称。个别鱼名，连编写方言书籍的专家都能弄错。兹举数例：
1.伙头：
这是《徐州方言志》中的写法，其他方言书中有写作“火头”的。
此鱼学名乌鳢，餐馆里都叫它“黑鱼”。
伙头
据说这种鱼的小鱼出生后，母鱼的眼睛会出现短期失明，找不到食吃。小鱼就偎在母亲周围，充作食物，被母鱼吃掉，最后能够长大的所剩无几。因此，又被称为“孝鱼”。
2.咯咯咽(gěgeyài)：
这是《徐州方言志》中的写法，其他方言书中写作“鮯鮯咽”、“虼虼yài”、“鮥鮥液”、“鮯鮯(鱼+厓)”、“咯咯夜”等。该鱼学名黄颡鱼，南方人一般叫它黄辣丁、黄腊丁。
咯咯咽
徐淮地区的餐馆里，一般都写作“鮥鱼”。“红烧鮥鱼”，是一道异常鲜美的名菜。
“鮯鮯鱼”，是《山海经》中记载的一种神鱼，它的形状像鲤鱼，有六只脚，而且还有像鸟一样的尾巴。另外，这种鱼离开水面后确实会发出“咯咯”的叫声，网上有视频为证。而徐淮方言中的“咽(yài)”，是从嗓子中挤出的声音，显然没有“鮯鮯鱼”那么夸张。
而鮥呢，在普通话中读ɡé时，是鳄鱼的意思，和黄颡鱼有点不沾边。
然而，我相信，徐淮地区大街小巷中众多餐馆的菜谱上，仍然会写着“红烧鮥鱼”，而且，没有人认为老板会把鳄鱼肉烧给食客们吃。
3.麻泥古丁儿：
这是《徐州方言词典》中的写法，其他方言书中写作“麻泥古鱼儿”、“麻尼姑”、“麻古鱼儿”、“泥古鱼儿”、“麻泥丁子”、“鰢泥勾叮”等。民间也有叫它“麻泥古丁子”的。
麻泥古丁儿
关于这种鱼，各地方言书中不仅名称各异，解释也五花八门。有几部方言书中竟说它就是泥鳅。
编写方言词书的专家们，估计没有在农村生活过。因为真在农村长大的人，绝不可能把它和泥鳅画等号。
这种鱼学名叫“棒花鱼”，身体稍长，略显有点肥，体形像棒子(玉米的别名)，身上斑点如花。
因为这鱼体形略胖，民间夸小男孩长得壮实，会说“这小家伙儿胖油儿的，给麻泥古丁子样。”
4.?子:
这是《徐州方言词典》的写法，其他方言书中写作“鲹子”“鲹鲦子”、“?鲦子”、“鲹条子”等。
该鱼学名“条鰶”，又名“白条鱼”，形体狭窄扁平，类似柳叶，鳞细整洁，腹侧呈银白色，喜欢群聚栖息于水体上层接近水面的位置，爱吃浮游生物。因此，人们经常会在池塘、河沟的水面，看到一群一群的这种鱼。
?子
“鲹”，普通话中读shēn，是另一种鱼，身体呈侧扁的卵圆形或纺锤形。因此，“鲹子”不对，应是“?子”。
徐淮方言中有一句流传很广的歇后语：
“清水?子不捣猛儿——净吃浮食儿。”
捣猛儿，又叫“扎猛子”，意思是头朝下潜入水中。
?子活动在水面附近，只吃浮游生物(所谓“吃浮食儿”)。这句话的意思是借?子的习性，讽刺那些做事轻浮、流于表面、不深入、不踏实的人。
徐淮方言中还有一些名称特殊的鱼，有机会再介绍。